糯米肉团子

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糯米肉团子的做法步骤图,糯米肉团子怎么做好吃

用料  

糯米 250克
肉末 250克
鸡蛋 1个
姜,葱,香菜 若干
胡椒粉 若干克
香油 1勺

糯米肉团子的做法  

  1. 将糯米提前泡2-3小时沥干水,肉切成肉末,葱姜香菜切末备用

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  2. 将肉末放入一个大碗中,加入鸡蛋,盐,味精,葱花,香菜,姜末,料,味达美香油和胡椒粉,搅拌均匀

  3. 将搅拌均匀的肉捏成小肉丸,然后在糯米上均匀粘上一圈,全部放入盘上锅20分钟

  4. 调一碗淀粉汁,另起一锅,将蒸好了的糯米里面流出的油倒入其中,然后倒入淀粉汁,快速搅匀浇在蒸好的丸子上,撒上葱花香菜即可上桌

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