芫爆散丹

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芫爆散丹的做法步骤图,芫爆散丹怎么做好吃

用料  

百叶 500g
香菜 400g
6片
4片
干辣椒 5个
2勺
香油 1勺
2勺
白胡椒粉 1小勺
鸡精粉 1勺

芫爆散丹的做法  

  1. 百叶用清水反复洗3次,将其在开水中焯3-5分钟后捞出备用。葱姜蒜切片备用,鸡精用水化开备用,料酒、醋和香油提前调好备用。

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  2. 锅内放底油,葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味后倒入鸡精水,大火烧1分钟后放入焯好的百叶,煸炒收汁后继续放入醋、白胡椒粉,香油和适量盐。

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  3. 最后放入香菜快速煸炒后出锅即可。

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