芋头鸡腿焖饭
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用料
鸡腿肉80 | 80g |
芋头60 | 60g |
胡萝卜40 | 40g |
杂粮米2 | 两袋 |
玉米粒30 | 30g |
酱油5 | 5g |
白糖3克(可不放) | 3g |
虾皮香菇干贝粉3 | 3g |
准备食材:鸡腿肉80克、芋头60克、胡萝卜40克、杂粮米2袋、玉米粒30克、酱油5克、白糖3克(可不放)、虾皮香菇干贝粉3克。
鸡腿肉切小块。
芋头切小块,胡萝卜切小块。
不粘锅烧热,倒入适量的热炒油,先把鸡肉炒半熟,一般鸡肉颜色发白就差不多了。
倒入芋头和胡萝卜。
继续炒,炒到芋头和胡萝卜变软。
下面就可以调味了。先倒入酱油和白糖(可不放)翻炒均匀。
再来点虾皮香菇干贝粉调味。
翻炒好,如果觉的有点干,可以稍微来点水。
杂粮米淘洗干净。
电饭锅底部铺上米饭,再铺上炒好的肉菜。
最后撒上玉米粒。
倒入适量的清水,清水的量,差不多要没过食材,用手感觉一下,水的高度有一个食指指节那么高就可以了。
热乎乎的扒上一碗,一早上都精神满满了。
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