酸辣牛肚,简单美味

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酸辣牛肚,简单美味的做法步骤图

很简单的食材,做出超美味酸辣牛肚!

用料  

卤牛肚 200g
莲藕 一节
青辣椒 3根
朝天椒 2根
泡椒 2根
3瓣
3片
1勺
生抽 半勺

酸辣牛肚,简单美味的做法  

  1. 卤味牛肚,切丝后备用。

    酸辣牛肚,简单美味的做法步骤图 第2张
  2. 莲藕洗净后,切丝备用。

    酸辣牛肚,简单美味的做法步骤图 第3张
  3. 青辣椒,朝天椒,泡椒切段备用。
    姜片切丝,蒜瓣切末备用。

    酸辣牛肚,简单美味的做法步骤图 第4张
  4. 1.热锅倒油,将蒜末和姜丝下锅爆香。
    2.牛肚下锅翻炒,加入所有切好的备用辣椒爆炒。
    3.倒入藕丝炒香后,加入一勺醋,老抽(调色)少许
    4.加入少量的水,加入适量的盐,翻炒熟后出锅。
    美味暴爽的酸辣肚丝就出锅啦!

    酸辣牛肚,简单美味的做法步骤图 第5张

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