厨娘肉夹馍
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朋友家的小宝宝想吃肉夹馍，朋友不会做。就用馒头夹着酱肉，结果小朋友吃的很开心。喜欢美食的我，决定亲自尝试 。 就有了这款— 厨娘肉夹馍
用料
| 五花肉 | 随意克 |
| 面粉 | 随意克 |
| 青椒 | 一个 |
| 鸡蛋 | 若干 |
| 味极鲜 | |
| 蚝油 | |
| 老抽 | |
| 香叶 | |
| 桂皮 |
厨娘肉夹馍的做法
发面做馍馍 根据个人喜好来调整大小 放倒平底锅里 不加油 用最小的火 正反面各六七分钟 出锅 （面饼要做的厚实一些）
![厨娘肉夹馍的做法步骤图，厨娘肉夹馍怎么做好吃 第2张]( "厨娘肉夹馍的做法步骤图，厨娘肉夹馍怎么做好吃 第2张")
五花肉凉水下锅 肉质变白 捞出过凉水。在锅里放入绰好的五花肉，加入调料 个人感觉可以根据自己的口味来调料 口味可以重一些 因为要当馅料 会更鲜 加水漠过肉 小火炖肉 半小时即可 加入水煮蛋 鸡蛋上用刀子划几道口子 有助于入味 再盖锅盖 顿十分钟即可 。
![厨娘肉夹馍的做法步骤图，厨娘肉夹馍怎么做好吃 第3张]( "厨娘肉夹馍的做法步骤图，厨娘肉夹馍怎么做好吃 第3张")
最后将肉肉和青椒剁碎 一同夹到馍里 厨娘肉夹馍出锅
![厨娘肉夹馍的做法步骤图，厨娘肉夹馍怎么做好吃 第4张]( "厨娘肉夹馍的做法步骤图，厨娘肉夹馍怎么做好吃 第4张")
小贴士
1 卤蛋真的是超级好吃 ，充分吸收了五花肉的大油水。
2 发面的时候，时间不要太长 ，过长的话会变成做馒头那样的面 ，太松软 ，作出的馍没有咬劲。
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