拯救夏天不想吃饭的你
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广东已经进入了三伏天,每天热辣辣的天气,让人完全没有食欲。那就来一碗香芋椰汁西米露,香芋带来的饱腹感,香浓的椰汁,冰镇过后,能让你愉快的度过盛夏!
用料
香芋 | 半个 |
西米 | 适量 |
牛奶 | 1支 |
椰浆 | 一罐 |
冰糖 | 按个人喜好 |
拯救夏天不想吃饭的你的做法
香芋切丁,隔水蒸软
取部分用叉子按碎(这一步是为了在糖水里增加香芋的味道)
晶莹剔透的西米(煮西米一点也不费劲,详细在下篇菜谱教大家)
在锅中放入适量清水煮沸(用量多少按个人喜好,毕竟有人喜欢浓稠的口感有人喜欢清淡),把按碎没按碎的香芋都加进去,再加上冰糖。等水煮沸了加入煮好的西米、椰浆、牛奶,再次沸腾后就可以关火了。
小贴士
切香芋的时候记得带好手套喔,不然会让你手痒痒的
把握不好水的用量,太浓稠的话,可以倒入烧开的水来煮
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