泥猛打汤

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泥猛打汤的做法步骤图,泥猛打汤怎么做好吃

泥猛肉质偏硬,营养价值比较高,价格便宜。

用料  

泥猛 5条
适量
一大块
10克
5克
6克
陈皮 5克
胡椒粉 5克
白开水 适量
生抽 5克

泥猛打汤的做法  

  1. 泥猛洗净后放在厨房纸巾上吸干水分

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  2. 炒锅入油放姜丝煸炒出香味,待姜丝变色后放入泥猛,煎至两面微熟 ,喷入料酒,加糖

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  3. 加白开水,(煮菜无特殊要求我都会选择开水,因为开水能使肉质嫩)放入陈皮,胡椒粉,和生抽沸腾后转小火煮约15分钟,起锅前放盐和葱段

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