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菠萝牛柳

来源：菜肴屋  本文已影响2.66W人 

菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃

牛肉素有滋养脾胃，补中益气，强健筋骨，止渴之功效。
菠萝可清热解暑、生津止渴，非常适合夏季食用。
菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，解决消化吸收的顾虑。搭配牛肉食用，酸甜开胃，治挑食真心有效！！！

用料  

黑椒粉 少量
成熟菠萝 一个
酱油
牛肉 250g
耗油
西红柿 一个
生姜 两片
大蒜 一瓣
盐 适量
糖 少量
番茄酱
淀粉

菠萝牛柳的做法  

  1. 将牛肉逆纹路切成条，菠萝切块泡盐水备用。

    菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃 第2张

  2. 加入蛋清和淀粉（喜欢炸酥一点的话可以用多一些生粉）姜片、料酒、黑胡椒腌制牛肉，最后用花生油将所有营养成分锁住。

    菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃 第3张

  3. 入油放蒜瓣爆香，牛肉迅速滑入锅中7成熟盛出备用。。

    菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃 第4张

  4. 煮番茄的同时，倒入一碗酱汁，内含番茄酱、酱油、耗油、糖、盐、淀粉。。。。然后下菠萝。

    菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃 第5张

  5. 加入牛肉迅速翻炒。。收汁。。整个过程不要超过两分钟。

    菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃 第6张

  6. ok！！！！

    菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃 第7张

  7. 酸酸甜甜好好次！！！

    菠萝牛柳的做法步骤图，菠萝牛柳怎么做好吃 第8张
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