用料单纯软糯糯的珍珠丸子

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用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图

蛋白质和碳水化合物的完美组合

用料  

猪肉 200g
泡一夜的糯米 150g
1段
3片
淀粉 1勺
胡椒粉 2克
藕或马蹄 沫沫一把
2克
香油 一大勺

用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法  

  1. 葱姜随便切碎,泡水

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第2张
  2. 藕或马蹄切碎,喜欢脆脆的口感可以切大点

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第3张
  3. 糯米泡一夜沥干擦干铺平

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第4张
  4. 丸子的容器薄薄的擦一层油(香油甚佳)

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第5张
  5. 肉里放盐,胡椒粉,香油拌匀

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第6张
  6. 逐渐加入葱姜水,搅拌,摔,加水循环操作,直至肉颤颤巍巍的。

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第7张
  7. 挤出小丸子放到糯米上,滚满糯米,均匀在盘子

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第8张
  8. 上锅蒸,上汽20分钟即可出锅

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第9张
  9. 端上桌,吃!

    用料单纯软糯糯的珍珠丸子的做法步骤图 第10张

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