🥣蚕豆汤

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🥣蚕豆汤的做法步骤图,🥣蚕豆汤怎么做好吃

用料  

蚕豆 500克
萝卜 适量
鸡蛋 2个
适量
适量
适量
胡椒粉 适量

🥣蚕豆汤的做法  

  1. 1️⃣豌豆剥掉外壳,胡萝卜去皮切小丁,鸡蛋打散
    2️⃣热锅上油,油热后下葱末炝锅;

    🥣蚕豆汤的做法步骤图,🥣蚕豆汤怎么做好吃 第2张
  2. 3️⃣倒入蚕豆米和胡萝卜丁炒至变色。
    4️⃣加适量清水烧开淋入打散的鸡蛋液,停顿几秒,待蛋花凝固后用筷子划散。

    🥣蚕豆汤的做法步骤图,🥣蚕豆汤怎么做好吃 第3张
  3. 5️⃣加适量盐,白胡椒粉调味即可。

小贴士

❗️鸡蛋在水开后放比较嫩
❗️蚕豆剥开外壳口感比较好

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