蚕豆蛋花汤

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蚕豆蛋花汤的做法步骤图,蚕豆蛋花汤怎么做好吃

蚕豆上市。

用料  

蚕豆 500克
鸡蛋 2个
适量
适量

蚕豆蛋花汤的做法  

  1. 蚕豆去外壳。

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  2. 豆皮,留下豆瓣。

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  3. 热锅冷油,煸炒出香,放水。

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  4. 蛋液放少量盐,打散。

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  5. 蚕豆放水烧开后,倒入打好的蛋液,烧开,放适量盐调味,放葱花,装盘。

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小贴士

1.打蛋液放盐是为了提前调味,也可不加

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