在家就可以做的串串香
来源:菜肴屋 本文已影响3.13W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.13W人
大家好,我是美食原创作者瓜程。
串串香。起源于四川成都,串串香实际上是火锅的另一种形式。“串串香”名字的又来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅涮着吃的小吃。
现在满大街小巷里都是卖串串香的,路边摊那种,或者品牌的,是又香又辣真的好吃。但是每次吃完肚子总会给你找点事儿,烦恼的很。这不又馋串串香了。。。怕肚子找事儿今儿就在家自己做吧,自己家用的食材调料干净卫生,吃的也安心,味道也是一级棒。话不多说,现在为大家带来这道家庭版串串香的做法。
更多美食菜谱可以关注微信公众号:瓜程厨房
公众号ID:guachengchufang
还有瓜程拍的原创美食视频哦,更重要的是,不定期送精美厨具,又有视频看,又有可能拿奖品,你还等什么,快来找我吧。
用料
面筋 | 2串 |
木耳 | 2串 |
蟹棒 | 2串 |
蘑菇 | 2串 |
西兰花 | 2串 |
香肠 | 2串 |
豆腐串 | 2串 |
牛肚 | 2串 |
鱼豆腐 | 2串 |
鱿鱼 | 2串 |
鸡胗 | 2串 |
小葱 | 1根 |
郫县豆瓣酱 | 一大勺 |
火锅底料 | 一大块 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酱油 | 少许 |
白芝麻 | 一把 |
在家就可以做的串串香的做法
准备一些自己爱吃的食材,洗干净后串成串。
锅内烧水,水开放入串好的素串和丸类串煮熟。
煮熟放入容器内。
另起锅倒入油,油热后放入葱结爆香(小葱打成结)。
闻到香味后加入郫县豆瓣酱。
加入火锅底料炒香炒出红油。
炒出香味炒出红油后加一些酱油,继续炒出香味。
然后倒入开水。
水开后煮自己喜欢吃的肉串,煮熟后把肉串放入容器内。
锅中加入一勺糖,盐,鸡精搅匀。
煮开后关火撒入白芝麻。
最后将汤汁倒在容器内即可。
成品。
小贴士
小贴士:
1、菜品随意选择,只要是自己喜欢吃的都可以放。
2、 炒红油时候要小火炒,不然里面的调料会糊锅。
3、素串和火锅丸类型的串在开水里煮熟即可,肉类串切记要在红油锅里煮熟。
4、火锅底料建议使用牛油的,真的超级香。
5、这道串串香放凉了吃也会别有一番风味。
以上就是瓜程为大家准备的教程和小贴士啦,学会的话赶紧给家人或者朋友露一手吧,保证对你赞不绝口。
不但要满足胃口,更要吃的健康。(图片和文章归瓜程版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)
串串香的做法大全 串串香的家常做法 配方 步骤图解
串串香的家常做法,串串香的做法和步骤图解
香辣串串的家常做法,香辣串串的做法和步骤图解
最正宗的冷锅串串-一串一串把它撸下来,超有成就感!做法大全,冷锅串串-一串一串把它撸下来,超有成就感!的详细做法
最正宗的在家就可以做的香甜地瓜片做法大全,在家就可以做的香甜地瓜片的详细做法
最正宗的「一口爆汁,在家撸串的」酱汁鸡肉串做法大全,「一口爆汁,在家撸串的」酱汁鸡肉串的详细做法
最正宗的串串香、再加(家)一把火!做法大全,串串香、再加(家)一把火!的详细做法
超简单的在家撸串! 嫩烤鸡肉串(鸡胸肉+牙签烧烤小串)做法,在家撸串! 嫩烤鸡肉串(鸡胸肉+牙签烧烤小串)做法 功效 食材
最正宗的芒果香蕉奶昔/在家就可以做做法大全,芒果香蕉奶昔/在家就可以做的详细做法
香串串的家常做法,香串串的做法和步骤图解
最正宗的疫情期间不出门,在家自制冷锅串串做法大全,疫情期间不出门,在家自制冷锅串串的详细做法
家常串串香的做法具体步骤是什么
最正宗的在家实现撸串自由,🫑彩椒鸡肉串🍢做法大全,在家实现撸串自由,🫑彩椒鸡肉串🍢的详细做法
最正宗的家庭BBQ彩椒鸡肉串|轻油轻盐,在家就能做做法大全,家庭BBQ彩椒鸡肉串|轻油轻盐,在家就能做的详细做法
最正宗的在家也能做的汁香烤肉串做法大全,在家也能做的汁香烤肉串的详细做法
香辣串串香的家常做法,香辣串串香的做法和步骤图解
家庭版串串的家常做法,家庭版串串的做法和步骤图解
最正宗的宵夜最佳❗️在家也能撸串串太过瘾了!做法大全,宵夜最佳❗️在家也能撸串串太过瘾了!的详细做法
最正宗的在家就可以自制果冻做法大全,在家就可以自制果冻的详细做法
最正宗的在家就可以做的冰沙做法大全,在家就可以做的冰沙的详细做法
最正宗的『放假在家吃钵钵鸡』——口味捞冷吃串串做法大全,『放假在家吃钵钵鸡』——口味捞冷吃串串的详细做法
最正宗的在家自制简单☞冷串串底料(火锅底料)做法大全,在家自制简单☞冷串串底料(火锅底料)的详细做法