海苔猪肉松
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刚好家里剩下几包海苔,为了消灭他,就来做肉松
具体步骤,
肉要顺着纹路切,放姜片焯水,去掉浮末后加盐继续煮烂即可(也可以高压锅压烂),然后把煮好的肉捣烂,放锅里炒,加生抽、白糖调味,炒干水分,放料理机打成毛茸茸状态,加海苔拌匀。
用料
瘦肉 | 1.2斤瘦肉 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
海苔 | 3包 |
油 | 适量克 |
海苔猪肉松的做法
猪里脊最好,没有其它部位的瘦肉也行。不要有颈膜就行。
焯水后的猪肉加盐在高压锅压烂,再放锅里开始炒,+白糖调味哦!放点油不粘锅。
压碎,炒干后料理机打成绒绒状态。
这个是料理机打过的。
毛茸茸的。
最后+海苔拌匀就可以起锅了
非常完美
具体步骤看开头的介绍。
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