生抽泡蒜

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生抽泡蒜的做法步骤图,生抽泡蒜怎么做好吃

用料  

大蒜
生抽 若干
高度白 若干
密封罐

生抽泡蒜的做法  

  1. 将大蒜剥皮成蒜瓣,数量根据自己用的密封罐酌情准备。洗净并晾干,不能有水和沾油。

    生抽泡蒜的做法步骤图,生抽泡蒜怎么做好吃 第2张
  2. 准备密封罐洗净晾干,同样不能有水和沾油。准备生抽,品牌任意。高度白酒,品牌任意。

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  3. 将准备好的蒜瓣放入密封罐里。

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  4. 倒入生抽盖过蒜瓣,倒入适量高度白酒以杀菌(不用倒入太多白酒),防止大蒜发霉。密封阴凉处保存。

    生抽泡蒜的做法步骤图,生抽泡蒜怎么做好吃 第5张

小贴士

1.全过程中容器和蒜瓣一定不能有水或沾油,以免发霉。
2.刚泡入时,蒜瓣会浮起,泡一断时间会沉下来。

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