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芹菜锅贴

来源：菜肴屋  本文已影响2.15W人 

芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃

以前在兰州经常去吃的，一份锅贴，一碗绿豆稀饭，那时候没想到自己做，现在为了还走什么都在学习。锅贴是我喜欢做的，一次多准备一些，冰箱冷冻起来，想吃的时候直接煎熟即可

用料  

猪肉 500克
芹菜 280克
馄饨皮 45个左右
食用油 50
生抽 20
生姜 5
五香粉 适量
鸡精 适量
味精 少量
盐 适量
花椒油 适量

芹菜锅贴的做法  

  1. 准备食材

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第2张

  2. 猪肉洗干净切小块，生姜切小放在一起，绞碎

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第3张

  3. 加入生抽，五香粉花椒油拌均匀腌制二十分钟

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第4张

  4. 芹菜取叶，洗干净切碎

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第5张

  5. 放入盆中加入少量的盐 腌制出水

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第6张

  6. 肉馅腌制好，芹菜挤掉的水分

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第7张

  7. 放在一起，锅中倒入食用油烧热，淋在肉馅上

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第8张

  8. 加入鸡精味精拌均匀

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第9张

  9. 馄饨皮两头抹水

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第10张

  10. 放入芹菜肉馅

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第11张

  11. 对折拉起来捏紧收口

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第12张

  12. 全部做好

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第13张

  13. 不沾锅中倒入少量食用油烧热

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第14张

  14. 放入包好的锅贴

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第15张

  15. 中火煎到底部金黄色

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第16张

  16. 加入少量开水，盖锅盖焖煮五分钟即可

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第17张

  17. 出炉趁热最好吃啦

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第18张

  18. 成品

    芹菜锅贴的做法步骤图，芹菜锅贴怎么做好吃 第19张

小贴士

皮 是买的现成的馄饨皮，如果会擀面自己自己做也是可以的
芹菜肉馅不喜欢的可以换自己喜欢的
如果用明火，记得多转动锅，上色要均匀哦

芹菜锅贴 好吃 锅贴 芹菜

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