红薯华夫饼
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晚饭过后，想起准备明天的早餐，做面包因为发酵太耗时，收拾厨房时瞄见角落的早餐机，那就来个华夫饼吧，家里正好有红薯，就做红薯馅的，全程耗时一个半小时，单烤饼就用了半个小时，而且用到的工具简单，方便清洗。
这个方子可以做10个饼，大约巴掌大小一个，我是根据红薯馅的量来确定饼的个数
用料
| 高筋面粉 | 60克 |
| 低筋面粉 | 190克 |
| 鸡蛋 | 1个（蛋液约55克） |
| 牛奶 | 65克 |
| 幼砂糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 红薯 | 2个（约300克） |
| 干酵母 | 3克 |
红薯华夫饼的做法
红薯削皮切片蒸熟，放凉备用
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第2张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第2张")
把所有材料除黄油外揉成光滑的面团，后面加入软化的黄油，再揉匀，然后放碗里盖上保鲜膜室温发酵至2倍左右大小
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第3张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第3张")
红薯用料理棒打碎
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第4张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第4张")
然后搓成10个小圆球
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第5张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第5张")
发酵好的面团也分成10份，把每个面团搓圆压扁，然后包入红薯球再搓圆，收口朝下放在铺了油纸的台面，等面团松弛一下
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第6张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第6张")
夏天不用二发也可以，所有面团都包好馅后，依次排好，从第一个搓好的面团开始烤，然后第二个、第三个…这样子，面团放进预热好的早餐机，位置如图，每个烤3分钟
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第7张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第7张")
这个是烤了三分钟的上色效果，所以我说这个方子烤饼一共耗时半个小时
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第8张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第8张")
完工
![红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第9张]( "红薯华夫饼的做法步骤图，红薯华夫饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、需要发面
2、包红薯馅时收口要收好，防止烤饼时挤压露馅
3、要控制好每个饼的烤制时间，才能上色均匀
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