番茄彩椒汤 Paprika-Tomaten-Suppe
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菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2008年第2期
时间：45分钟
2人份
用料
| 百里香 | 4根 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
| 大葱 | 3根 |
| 红彩椒 | 3个 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 切块番茄 | 1罐 |
| Bulgur米 | 100G |
| 干辣椒碎 | 1/4-1/2勺 |
| 盐、糖 | 适量 |
番茄彩椒汤 Paprika-Tomaten-Suppe的做法
大蒜切末
大葱切丝（三分之一另放待用）
彩椒用削皮器去皮后，三分之一切碎待用、剩余的切小块油锅内大蒜炒香后加入大葱、彩椒块中火煮软，加入番茄、500ML水煮开后加盐、糖调味，中小火继续盖盖煮20分钟；
与此同时按包装要求煮熟Bulgur；
番茄彩椒汤加盐调味，加切碎的百里香叶后倒在Bulgur上，顶部撒剩余的彩椒碎、葱碎、干辣椒碎点缀
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