椰蓉餐包(方盘)

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椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃

比方是记录方形烤盘的方子
我的方形烤盘是23*23

用料  

牛奶 138克
鲜酵母 10克
鸡蛋 42克
细砂糖 28克
奶粉 25克
高筋面粉 320克
3克
黄油 30克
椰蓉酱

椰蓉餐包(方盘)的做法  

  1. 椰蓉酱(参考之前的方子)

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 后油法揉出手套膜,发酵一倍大

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分成16份(一份40克左右)醒发20分钟(冷藏醒发)

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀圆片

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这次我加了乳酪馅(10克)可不加

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 包起来

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 二发40分钟,一倍大

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 挤上椰蓉酱,撒杏仁片

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 180度烤23分钟,烤上色

    椰蓉餐包(方盘)的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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