芒果椰汁糕(改良版)

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芒果椰汁糕(改良版)的做法步骤图

用料  

芒果随便
椰浆280
纯牛奶160 克或纯牛奶190
白开水30 克或不加水
吉利丁片15
糖40

芒果椰汁糕(改良版)的做法  

  1. 先用冻开水(水量没所谓)泡软吉利丁片,大概10分钟

    芒果椰汁糕(改良版)的做法步骤图 第2张
  2. 把椰浆、牛奶、水、糖一起小火搅拌煮至冒小泡,目的把糖溶化,关火。

  3. 稍凉一下,把吉利丁片➕进入椰浆里面搅拌融化。最后加入芒果就好了,放冷藏

小贴士

椰浆:牛奶+水的比例,大概1.5:1,个人不太喜欢太浓郁的椰浆口感,比例稍加调整也可以的。

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