酸筍啤酒鴨

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酸筍啤酒鴨的做法步骤图,酸筍啤酒鴨怎么做好吃

用料  

酸筍
薑片
蒜粒
蒜心
干辣椒
八角
八角草
沙姜
南姜

酸筍啤鴨的做法  

  1. 鴨子切塊。酸筍切片。蒜心切段。乾辣椒切段。

  2. 油熱放鴨子下去炒干水分,煸出鴨油裝起備用。

  3. 油熱先把薑片,蒜粒爆香,再把所有配料加進去炒香,炒好的鴨肉也放進去翻炒均勻,下鹽,生抽,老抽,啤酒,大貨煮開轉中小火炆20分鐘左右,再下蒜心大火炒熟,用生粉生抽勾芡一下,放紅辣椒炒勻即可。

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