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肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗

来源：菜肴屋  本文已影响2.88W人 

肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图

小时候，奶奶经常蒸给我和弟弟吃，拌着大米饭，我们都能吃下两大碗。现在，换我蒸给我的孩子吃，看着她吃的香香的，就像我小时候……

用料  

肉沫 100克左右
料酒 1小勺
老抽 半小勺
生抽 3小勺
五香粉 半小勺
香油 3小勺
姜粉 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡蛋 6个
水 一碗

肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法  

  1. 肉馅用料酒，生抽，老抽，五香粉，姜粉，盐，可放少许蚝油，香油拌好，腌制10分钟，放入葱花，拌匀。

    肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图 第2张

  2. 打入六个鸡蛋，和肉馅搅拌均匀。

    肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图 第3张

  3. 倒入一碗水到调好的肉沫鸡蛋液中搅拌均匀。

    肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图 第4张

  4. 像这个样子就可以啦！

    肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图 第5张

  5. 蒸锅蒸25－30分钟，出锅！

    肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图 第6张

  6. 用来拌米饭吃，超级香哦！！！

    肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图 第7张

  7. 米饭和肉沫鸡蛋羹一起拌起来哇！

    肉沫蒸鸡蛋羹 拌米饭保准能吃下两大碗的做法步骤图 第8张
大碗 保准 鸡蛋羹 米饭 肉沫蒸

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