光盘系列--鲜虾蕃茄土豆片
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鲜!孩子爱吃,做法简单,食材简单,反正我这厨艺有限的人都能做好,大可放心一试!
土豆 | 若干个 |
西红柿 | 土豆的三分之一 |
虾 | 多点没事 |
今年的新土豆上市了,西红柿个小点儿,放了4个,鲜虾冻虾都行
土豆切得不要太薄
西红柿切碎,烹饪时放两次下锅,虾去头,去沙线,去壳,切大段,我是一只虾切三段
虾头下油,炸出虾油,盛出来
下葱炝锅,下一半儿西红柿炒出汁,下土豆片炒一分钟
放没过土豆片的水,汁多好吃,放炸过的虾头,放盐,生抽,蚝油,胡椒粉调味!
汁儿变少的时,放另一半的西红柿,虾段,再煮煮
尝尝土豆片,熟了就出锅!我的汁还是少了,孩子把盘子都擦干净了🤙🤙🤙
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