简易瘦肉丸

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简易瘦肉丸的做法步骤图,简易瘦肉丸怎么做好吃

瘦肉丸簡易做法
1.肉:250g,菜場買瘦肉,前腿肉後腿肉問題不大,用攪拌機攪成泥
2.粉:150g番薯澱粉➕5g泡打粉 超市就有
3.水:100g,把蔥姜蒜切塊泡水,用到水的時候把蔥姜蒜全都過濾
4.混合:肉➕粉➕水➕調味料(鹽20g、糖10g、5g、味精看個人喜好)一個方向攪拌,越久越筋道,跟揉面一個道理,加水最好分批,兩次就ok
5.煮:就跟下溫州魚丸一樣,浮起來就熟了
6.配料:芹菜、榨菜、紫菜,醋等個人愛好隨便加,

用料  

猪肉 250克
木薯粉 150克
泡打粉 5克

简易瘦肉丸的做法  

  1. 水要分批加哦

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  2. 很容易煮熟哦

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