泰式香茅柠檬鲈鱼

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泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃

酸辣开胃的泰式鲈鱼
很下开胃的一道菜

用料  

鲈鱼 400克
青柠汁 30毫升
香茅 1根
鱼露 15毫升
3克
10克
小米椒/泰椒 7个
生姜 1块
蒜瓣 4瓣

泰式香茅柠檬鲈鱼的做法  

  1. 新鲜的鲈鱼去除内脏和腮洗净
    鱼身上斜切花刀方便入味
    鱼的表面抹上少许盐和鱼露

    泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 香茅洗净掐头去尾切马蹄段
    生姜去皮切片留一小块切碎
    蒜瓣拍一下切碎
    泰椒洗净切碎

    泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拿一个小碗把辣椒碎生姜碎蒜碎
    碗里加入15毫升鱼露
    30毫升青柠汁
    糖10克

    泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 找个盘子铺上姜片和香茅段
    把鲈鱼放在姜片和香茅段上

    泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅中烧水烧开到上汽
    放入鲈鱼整5分钟

    泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 过后拿出鲈鱼倒掉里面的汁水
    淋上之前调好的酱汁
    把小料碎撒在鱼上
    放回锅中继续蒸4-5分钟

    泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅装盘
    简单方便 酸辣开胃
    试试吧

    泰式香茅柠檬鲈鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

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