一步到位超简单土豆泥
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土豆用那种很容易煮烂的。
我用的是 北アカリ 这个品种的。
用料
土豆 | 2个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
牛奶 | 50ml |
熏肠 | 适量 |
一步到位超简单土豆泥的做法
削皮洗净
切小块不用洗
锅放一汤勺油
土豆下锅翻炒两下
熏肠热好 切粒
倒入和土豆平齐的水(水量不要太多也不要太少,多了煮的时间要长,少了糊锅)
盖上锅盖中火(电磁炉750w)煮五分钟
之后时不时打开锅盖翻一翻小心糊锅
水差不多没了土豆也软烂了拿铲子压一压
转小火加入牛奶(豆乳也可以)
拿铲子翻动搅拌压一压成泥
到自己喜欢的浓度时
加入盐和黑胡椒搅拌均匀就好了!
如果有熏肠粒加入就更好吃了!(我熏肠刚好用完了)
做好啦!趁热吃!
小贴士
一定要买很容易煮烂的土豆🥔
一定一定要看着水量小心糊锅
没什么水了就调小火翻弄压泥
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