健康减脂—低脂鱼汤
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营养指标【优质蛋白】
1、关于选鱼，可以买鲜活的鲫鱼，或者冰鲜三文鱼等深海鱼类（深海鱼富含欧米伽3脂肪酸、DHA，有助于调节血脂、保护视网膜等）。
2、牛奶就是最普通的纯牛奶。
3、这个汤的灵魂在于鲜姜和香菜，如果不能吃香菜可以换成芹菜（带叶）。
4、还可以加豆腐，味道也很鲜美。
用料
| 鲫鱼 | 500g左右 |
| 姜 | 5片 |
| 香菜 | 一小把 |
| 胡椒粉 | 3g |
| 盐 | 3g |
| 食用油 | 2g |
| 小葱 | 随意 |
| 豆腐 | 随意 |
健康减脂—低脂鱼汤的做法
鱼去麟，洗干净，表现划三刀
![健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第2张]( "健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第2张")
姜切丝，备用
香菜切小段![健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第3张]( "健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第3张")
净锅，中火，锅中喷少油，下姜丝，翻炒出香味加1200ML开水，把鱼丢进去，可以同时放豆腐撒点小葱（可免）
![健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第4张]( "健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第4张")
水开后，煮八分钟，倒入牛奶，撒香菜、胡椒粉、盐，出锅
![健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第5张]( "健康减脂—低脂鱼汤的做法步骤图 第5张")
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