柠檬蒜香鸡爪
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因为炖柠檬膏多出来一只柠檬,所以就一时兴起想着做这个网红鸡爪吃,味道还真不错的
用料
醋 | 1勺 |
香菜 | 3根 |
盐 | 少量 |
柠檬 | 1个 |
鸡爪 | 10只 |
糖 | 少量 |
生抽 | 4勺 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
柠檬蒜香鸡爪的做法
鸡爪切开三块,放冷水下锅飞水,大概8分钟可以了,放三片姜片一起
切好小米椒,蒜,香菜备用
柠檬片切好备用,留五分之一个不切挤汁
鸡爪飞水后用凉开水或者准备好的冰水洗四到五遍,去掉油脂后,鸡爪放进保鲜盒底下,柠檬片上去
全部调味料调好后倒进保鲜盒,最后剩下的五分之一个柠檬挤汁洒在上面
酱汁倒进去后盖上盖子摇几下,让鸡爪都接触到鸡爪,然后放进冰箱,半小时后拿出来搅拌均匀一下,再放回冰箱1、2个小时就可以开吃了
这是拿出来开吃前拍的,拍完就吃没了!
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