超下饭烧茄子
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今天对门送几个茄子，老公早就想吃烧茄子，因为茄子必须油才好吃，懒得做，今天做了次，偶尔吃也可以啦，超级美味
用料
| 茄子 | 2个 |
| 土豆 | 1瓣 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜末 | 多多来 |
| 葱姜蒜 | 爆锅用 |
| 汁（生抽3瓶盖，耗油一盖，醋1盖，白糖1勺，盐少许，鸡精，水淀粉 |
超下饭烧茄子的做法
茄子用淀粉滚一遍下油炸金色，土豆也是，不用淀粉的话会遍的特别懒，软，没型
![超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里留油下葱姜蒜爆香，下西红柿，青椒，翻炒2分下炸好的茄子和土豆，翻炒1分钟下调好的汁
![超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生抽老抽耗油，白糖，鸡精，醋，水淀粉，
![超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下好汁翻炒均匀关火下蒜末，蒜末是烧茄子灵魂，一定要放，
![超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
干净呗，哈哈，因为好吃呀
![超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超下饭烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
茄子切菱形块，土豆厚片，我家俩孩子吃就切的小，所以看着就有点烂了，故意的，给孩子拌饭吃，
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