辣椒炒鸡蛋火腿

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辣椒炒鸡蛋火腿的做法步骤图,怎么做好吃

做法很简单,吃起来又很开胃,做的时候忘了拍照了

用料  

鸡蛋 1—2个
辣椒 随意(能吃辣就多放点)
火腿 随意
酱油 自己控制
自己控制
鸡精 少许
2—3颗

辣椒炒鸡蛋火腿的做法  

  1. 把辣椒切成小段,不要太长,火腿切成丁,蒜切成末

  2. 锅里放油,下蒜末炒香后放辣椒翻炒一会,再放入火腿丁炒

  3. 炒的辣椒差不多快熟的时候往锅里打入一个鸡蛋,慢慢用铲子弄散,鸡蛋就会裹在辣椒火腿上

  4. 最后放盐和鸡精(酱油可放可不放),可以尝一下不咸可以再放点,然后就可以出锅了

小贴士

炒辣椒的时候最好不要带太多水,油会溅的特别厉害,盐不建议多放,因为火腿本来就是咸的

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