西红柿素汤

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西红柿素汤的做法步骤图,西红柿素汤怎么做好吃

用料  

西红柿 1-2个
绿茄子 半个
适量
黄瓜 1根
油菜 5棵
耗油
玉米油
十三香
葱花
香菜
水淀粉

西红柿素汤的做法  

  1. 油一小勺加热,葱花和十三香小火炒香,30秒

  2. 倒入油菜和茄子丁和少量热水,翻炒至茄子变软,加入黄瓜丁,西红柿丁,加入开水,煮开,加入盐,少量陈醋,少量耗油,大火煮开转小火,煮15-20分钟

  3. 开锅加入再少量陈醋,搅拌均匀后淋水淀粉,煮开后均匀撒上葱花香菜即可

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