西红柿片汤
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突然想吃了!
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面 | 300克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蔬菜 | 菠菜、生菜、油麦都行 |
盐 | 5克 |
香菜 | 1根 |
西红柿片汤的做法
面粉撒盐温水和成面团,比饺子皮硬点。
擀成面饼,尽量薄点,记得要一边撒面擀一边擀。
我是前一天夜里折起来放冰箱里了。
感觉吃不了,只切了半张,剩下的切成面条冻起来了。
做到这里感觉自己就是在擀面条!
备料:西红柿、葱花、生菜
鸡蛋打散,放鸡蛋一半的温水。
西红柿下锅炒,放生抽、老抽,加温水。
等开锅后关小火再倒鸡蛋,然后开大火放面片,放的时候可以抻一下面片,同时放生菜。
因为面片本来就薄,再抻一下更薄,下锅1分钟基本就熟了。
出锅前倒着香油,不咸再放些盐,开吃!!!
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