最适合夏天的茄子朴素吃法
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夏天来啦,一进厨房就觉得呼吸急促
灶台上火烧火燎热得不想开火
于是绞尽脑汁想点办法做凉拌小菜
茄子本是吃油的食材
通过蒸制
不仅使茄子软糯
而且几乎不用油
你也不必在炎热的夏天
冒着汗流浃背的风险
才能吃上美味的茄子
反正我很喜欢这么吃茄子
少油健康还美味
做法也简单到你不敢相信
最适合小仙女了
用料
长茄子 | 2根 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
最适合夏天的茄子朴素吃法的做法
茄子洗干净掰成段
上锅大火蒸10分钟
蒸完后的茄子变得软软的
加入所有调味料,用叉子或筷子把茄子拌匀
可以吃了
小贴士
适合长长的紫色茄子,北方那种圆茄子以及比较粗大的茄子不一定适合。
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