『乌鲁木齐加油』开心就好拌面菜
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用料
豇豆 | 半把 |
鸡蛋🥚 | 3个 |
火腿肠 | 3根 |
西红柿 | 1个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
『乌鲁木齐加油』开心就好拌面菜的做法
豇豆洗净控干水分,切丁备用
三个鸡蛋加盐花椒粉姜粉
火腿肠扒皮切丁
西红柿去皮切丁
热锅凉油,鸡蛋炒碎盛出备用
剩下的油,加葱花,西红柿丁,翻炒两下放豇豆丁
豇豆丁翻炒至8成熟,放火腿
基本都熟了,调味翻炒后放鸡蛋碎,混合均匀,炒散出锅
盛出,加水下面
忍不住秀一下我可爱的盘子😍
拌面,请出自己做的油泼辣子
开吃啦
小贴士
1.西红柿,我习惯把它冻在冷冻层用的时候拿出来。过水后直接去皮切丁,优点是西红柿好去皮,而且西红柿汁不会乱流
2.目前发现的缺点是中间可能需要加一点水,拌面的时候有点干。大家如果想尝试,可以在中间加一点水。
3.豇豆可以换成胡萝卜,土豆等其他的菜。都可以,大家随意发挥,开心就好。
4.如果没有火腿肠,可以换成其他的肉丁,像鸡胸肉,猪肉,牛肉,羊肉都可以。但是肉在放的时候可能需要腌制去腥。
5.最后的最后,在这个全民抗疫的时候,出不了钱出不了力的我们,老老实实安安全全待在家里就是最好的助力!中国加油!新疆加油!乌鲁木齐加油!
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