炸春卷

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正宗炸春卷的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

用料  

材料:春卷皮,胡萝卜,木耳,豆芽,里脊肉,葱调料:盐,生抽,淀粉,食用油适量

炸春卷的做法  

  1. 准备好材料

  2. 木耳提前用清水泡发好,剁成细末或者细丝。豆芽掐去两头,洗净控水。胡萝卜去皮洗净之后切丝,瘦肉切成丝,葱切末。

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  3. 肉丝加入生抽、淀粉和食用油

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  4. 再加一点食盐搅拌匀之后腌制10分钟。

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  5. 锅中烧热食用油,放入腌好的肉丝,翻炒断生

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  6. 加入一些生抽

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  7. 再加入葱花煸炒片刻

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  8. 放入木耳和胡萝卜丝

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  9. 翻炒一会

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  10. 翻炒之后加入豆芽

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  11. 加适量盐、生抽翻炒均匀

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  12. 盛出放凉

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  13. 面粉加一些清水

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  14. 搅匀和成糊

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  15. 取一张春卷皮,放上放凉好的馅料

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  16. 卷起之后,在封口处抹上面面糊包好

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  17. 做好一个

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  18. 依次将全部春卷做好

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  19. 锅中倒入油,烧热,放入春卷油炸

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  20. 将春卷炸至金黄

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  21. 捞起沥油后即可食用

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