自制红薯凉粉

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自制红薯凉粉的做法图解 自制红薯凉粉的做法步骤

用料  

红薯淀粉 1碗
5碗
5克
生抽 2勺
色拉油 3勺
香油 半勺
剁椒酱 2勺
小葱 适量
香菜 适量
2勺
蚝油 半勺
蒜末 适量
榨菜 1包
温水 1大汤勺
白芝麻 若干

自制红薯凉粉的做法  

  1. 煮粉:1碗粉5碗水倒进不沾锅搅散,中火不停搅拌直到锅里图片状;
    装碗:碗刷油把粉装里面,凝固了勺子挖出来放小碗就可以吃;
    调味料:蒜末、小葱花、香菜放碗里,热油浇上去;然后剁椒酱、生抽、蚝油、榨菜、醋、温水、白芝麻放入拌匀;

    5分钟煮好粉,凉半小时个人感觉口感最好,夏天吃不进时我当饭吃;有人也喜欢冰箱冷藏后吃,那样更凝固,但没了新鲜的软糯感。

    自制红薯凉粉的做法图解 自制红薯凉粉的做法步骤 第2张

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