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油焖大虾【六月鲜轻盐昆布酱油】

来源：菜肴屋  本文已影响1.74W人 

油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图

用六月鲜轻盐昆布酱油给家人烧了一道油焖大虾，家人非常满意，上桌光盘。相比传统酱油，它的咸度轻但风味却毫不逊色，大虾鲜嫩美味，惊艳舌喉。一向注重养生的老妈对这款产品赞不绝口。

用料  

六月鲜轻盐昆布酱油 2汤匙
大虾 600克
番茄酱 3汤匙
小葱 2根
姜 1块
蒜 2瓣
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
白砂糖 少许
香醋 半汤匙
油 适量

油焖大虾【六月鲜轻盐昆布酱油】的做法  

  1. 食材清单

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第2张

  2. 大虾处理：挑去虾肠、虾胃；剪去虾须、虾枪。清洗干净，背部开一刀。用厨房纸巾吸干水分。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第3张

  3. 小葱切段，葱白和葱叶分开，姜切片，蒜切片。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第4张

  4. 准备碗汁：六月鲜轻盐昆布酱油2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱3汤匙，香醋半汤匙，白砂糖少许。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第5张

  5. 充分搅拌均匀备用。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第6张

  6. 热锅后倒入油，油量稍大一些，烧热爆香葱姜蒜炒出香味。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第7张

  7. 倒入大虾大火翻炒1分钟至大虾变色。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第8张

  8. 倒入碗汁翻炒均匀。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第9张

  9. 加盖锅盖小火焖2分钟。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第10张

  10. 大火收汁，入小葱翻炒均匀关火，美味完成。

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第11张

  11. 成品图

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第12张

  12. 成品图

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第13张

  13. 成品图

    油焖大虾「六月鲜轻盐昆布酱油」的做法步骤图 第14张

小贴士

1、大虾处理要干净，步骤上说明的地方都要清理到。
2、大虾入锅前要确保沥干水分，最好用厨房纸巾吸干水分，一来避免入锅油花四溅，二来避免水分稀释碗汁的香味。
3、火力说明：大虾入锅要用大火炒。加盖要用小火焖。

大虾 酱油 鲜轻盐 昆布 油焖

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