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快手鸭血粉丝（东北乱炖版）

来源：菜肴屋  本文已影响1.39W人 

快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图

老汤可以自己炖的，鸡鸭都可以，我用的是浓汤宝。
啥也没有的话用清水也可以，清水里加鸡精和盐调味。
正常的鸭血粉丝要有鸭肠鸭杂，豆腐泡等等，做的时候是临时起意，所以没有准备，有啥用啥。
正常的鸭血粉丝不是很咸，口感清淡，口味鲜美，不过自己做以自己喜欢为主。加点辣椒油也很好吃😂

用料  

红薯粉 250克
鸭血 1盒
干豆腐 两张
青椒 1个
胡萝卜 半根
浓汤宝（鸡） 1个
清水（汤） 2.5碗（饭碗）
生抽 1勺
葱花（出锅） 适量
白胡椒粉（出锅） 适量
生抽（出锅） 适量
食醋（出锅） 适量
香菜 适量

快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法  

  1. 红薯粉提前泡软，鸭血切块，蔬菜，干豆腐切丝

    快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里装2.5碗清水，一个浓汤宝冷水下锅

    快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图 第3张

  3. 汤开加入食材小火炖煮，青椒要后放，6、7分熟颜色比较好看也好吃。

    快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图 第4张

  4. 适量冷水加入泡软的红薯粉，煮沸，直至红薯粉变基本透明，关火焖一会。过冷水，滤干。

    快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图 第5张

  5. 煮好的汤和食材装入碗里

    快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图 第6张

  6. 再加入滤干的粉丝，拌匀，撒上葱花香菜，白胡椒粉，生抽，食醋和你喜欢的一切调味料，再拌匀即可。

    快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图 第7张

  7. 加这个豪吉川香汁，更好吃(｢･ω･)｢嘿

    快手鸭血粉丝（东北乱炖版）的做法步骤图 第8张
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