醬烧茄子

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醬烧茄子的做法步骤图,醬烧茄子怎么做好吃

用料  

茄子
蒜蓉
姜丝
酱油
排骨调料

醬烧茄子的做法  

  1. 茄子切条状,用水泡着。

  2. 起油锅,炒香蒜蓉和姜丝。再放入茄子,煸炒到8成熟时加入剩余调料炒均匀即可!

小贴士

泡过水的茄子再炒就不会吸油,也不用加水。只要加入调料后,适当加小半碗水让调料均匀入味

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