🌹玫瑰花蒸饺🌹
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花点心思做美食,好吃又好看,今日份做的胡萝卜肉馅,跟我一起做起来,超级好吃滴
用料
面粉 | 300克 |
水 | 150克 |
胡萝卜 | 150克 |
猪肉 | 160克 |
黄豆酱 | 40克 |
蚝油 | 10克 |
香油 | 10克 |
盐 | 4克 |
四人份量 |
🌹玫瑰花蒸饺🌹的做法
盆中放入150克水,加入300克中筋面粉
搅拌成絮状
揉成面团,盖好静置备用
猪肉用料理机打成猪肉馅
取出备用
胡萝卜洗净切块,用料理机打成碎
猪肉馅和胡萝卜碎放入大碗中,加入黄豆酱40克,蚝油10克,香油10克,盐4克
搅拌均匀
案板撒面粉,面团揉匀,搓长条
分成小剂子
按扁
擀成饺子皮
四个一组,一个压一个放好,接口处抹水
中间放胡萝卜肉馅
折叠
卷起来,接口处抹水黏住
依次做好所有
码放在蒸锅蒸屉,蒸锅放足冷水,大火烧开,转中火蒸12分钟,关火后焖2分钟再出锅。
美味早餐😋
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