简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功

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简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图

用料  

面粉 500克
温水 310克
酵母粉 5克
芝麻酱 适量
五香粉 1勺
适量
白芝麻 适量
植物油 适量
老抽 半勺

简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法  

  1. 面粉中加酵母粉搅拌均匀,多次少量的倒入温水,调成棉絮状

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第2张
  2. 和成一个偏软的面团,盖保鲜膜醒30分钟,不需要醒发

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第3张
  3. 碗中倒入芝麻酱,加盐、五香粉、老抽、植物油调拌均匀

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第4张
  4. 调成稀度适中的芝麻酱

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第5张
  5. 醒好的面擀成一个大面片

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第6张
  6. 把调好的芝麻酱倒在面片上,用刮板把芝麻酱均匀的铺在面片上

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第7张
  7. 面片从一头卷起,收尾处捏紧面片,防止芝麻酱漏出,分成8份

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第8张
  8. 取一面剂,两面捏紧实,按压成一个饼坯

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第9张
  9. 饼坯两面沾上水,放在盛芝麻的盘中,让两面都粘上芝麻

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第10张
  10. 粘好芝麻的饼坯醒10分钟

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第11张
  11. 饼铛中加油,放入饼坯,表面刷一层油,饼坯一面变黄翻面,最后两面金黄,按压饼不回缩,说明饼已经熟透了

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第12张
  12. 出锅!

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第13张
  13. 层次分明!满口香!

    简单易做‼️芝麻酱烧饼💯小白也可以一次成功的做法步骤图 第14张

小贴士

🌈做芝麻烧饼,面不需要醒发
🌈调芝麻酱稀度时,不能用水,用香油或者植物油调

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