黑暗料理之蒜苔炒鱿鱼
来源:菜肴屋 本文已影响7.6K人
来源:菜肴屋 本文已影响7.6K人
【黑暗料理记录,请勿模仿。】自己记录的黑暗料理步骤,请不要模仿。请不要模仿。请不要模仿。(厨艺不够佐料来凑,这个菜炒出来其实还挺下饭的。)
用料
鱿鱼 | 1只 |
蒜苔 | 1把 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 少量 |
蚝油 | 1勺 |
孜然粉 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
七味粉 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
黑暗料理之蒜苔炒鱿鱼的做法
【黑暗料理记录,请勿模仿。】 1.配料:鱿鱼一只,洗净去骨切菱形小方块,划十字花刀。 蒜苔洗净去头切段。 葱蒜切片。
【黑暗料理记录,请勿模仿。】 2:炒:起锅加油把蒜葱煸炒出香味。这个时候放了些葱姜蒜粉。
【黑暗料理记录,请勿模仿。】 3:同时放入切好的鱿鱼和蒜苔煸炒,以鱿鱼炒熟为主。(因为不喜欢生蒜苔嘎吱嘎吱的牙碜声音所以故意炒老。)加入少量食盐、放入生抽、蚝油、少量孜然粉、拧一些黑胡椒粉。炒。炒熟了加一些料酒锅边淋入,因为料酒用完了加的是冰箱随便拿的一瓶国产白葡萄酒。这时候葡萄酒蒸发出现了一股酸气,加了半勺白糖继续翻炒。锅开始发干,加入小半碗水继续炒。
【黑暗料理记录,请勿模仿。】 4:鱿鱼圈曲熟了蒜薹开始发出熟了的香味时收汁,装盘前因为对味道不自信,撒了一点七味粉翻炒均匀。(不加就行。)
小贴士
【黑暗料理记录,请勿模仿。】吃的时候可以配一点清口的渍姜。
最正宗的黑暗料理之《万能汁》做法大全,黑暗料理之《万能汁》的详细做法
最正宗的黑暗料理之烤馒头。做法大全,黑暗料理之烤馒头。的详细做法
最正宗的黑暗料理之小火慢煎鳗鱼片做法大全,黑暗料理之小火慢煎鳗鱼片的详细做法
黑暗料理1的家常做法,黑暗料理1的做法和步骤图解
最正宗的黑暗料理之Beet&Radish做法大全,黑暗料理之Beet&Radish的详细做法
黑暗料理酱的家常做法,黑暗料理酱的做法和步骤图解
最正宗的超美味黑暗料理之可乐炒粉做法大全,超美味黑暗料理之可乐炒粉的详细做法
最正宗的减肥黑暗料理之苹果炒西芹做法大全,减肥黑暗料理之苹果炒西芹的详细做法
蒜苔炒鱿鱼的家常做法,蒜苔炒鱿鱼的做法和步骤图解
黑暗蛋料理的家常做法,黑暗蛋料理的做法和步骤图解
最正宗的腐国黑暗料理之Fishcake做法大全,腐国黑暗料理之Fishcake的详细做法
最正宗的curry cod 之黑暗料理版做法大全,curry cod 之黑暗料理版的详细做法
最正宗的赫本黑暗料理之麻辣炒年糕做法大全,赫本黑暗料理之麻辣炒年糕的详细做法
最正宗的黑暗料理之~小蛋糕做法大全,黑暗料理之~小蛋糕的详细做法
黑暗料理🍤的家常做法,黑暗料理🍤的做法和步骤图解
最正宗的黑暗料理之紫甘蓝炒鸡胸肉做法大全,黑暗料理之紫甘蓝炒鸡胸肉的详细做法
最正宗的黑暗料理之青红双椒炒肉丝做法大全,黑暗料理之青红双椒炒肉丝的详细做法
黑暗料理店的家常做法,黑暗料理店的做法和步骤图解
黑暗料理们的家常做法,黑暗料理们的做法和步骤图解
鱿鱼炒蒜苔的家常做法,鱿鱼炒蒜苔的做法和步骤图解
非黑暗料理的黑糖猪肝汤图解
最正宗的黑暗料理之黑米椰蓉包做法大全,黑暗料理之黑米椰蓉包的详细做法