葡萄干荔枝杨梅雪糕

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葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图

清爽夏日,你需要一道雪糕,雀巢下午茶时光~

用料  

荔枝 100g
杨梅 100g
蓝莓 适量
柠檬 少许
淡奶油 220g
加州葡萄干 适量

葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法  

  1. 准备材料

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第2张
  2. 杨梅榨出杨梅汁

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油加入细砂糖和柠檬汁

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第4张
  4. 打发至出现纹理

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第5张
  5. 取一半的淡奶油,剥出荔枝肉

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌淡奶油和荔枝肉

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第7张
  7. 准备好模具,挤入模具内入冰箱冷冻半小时

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第8张
  8. 杨梅汁加入少许的柠檬汁,东魁杨梅是很甜的,所以不会怕酸

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第9张
  9. 往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌均匀

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第11张
  11. 装入裱花袋,挤入模具内2/3处

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第12张
  12. 放入适量的蓝莓和加州葡萄干

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第13张
  13. 再挤满模具

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第14张
  14. 再放一层加州葡萄干

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第15张
  15. 插上木棍盖好盖子放入冰箱冷冻4小时即可

    葡萄干荔枝杨梅雪糕的做法步骤图 第16张

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