铁锅炒凉粉

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铁锅炒凉粉的做法步骤图,铁锅炒凉粉怎么做好吃

用料  

凉粉
大蒜
蒜苗
干辣椒
酱油
耗油
鸡精
味精
十三香

铁锅炒凉粉的做法  

  1. 凉粉切成一公分多的方块,小的太碎,大的不入味

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  2. 蒜苔切成不超过一厘米的小段,蒜切碎,喜欢辣的可以放点红色的线椒,我家里没有了,之后用辣椒酱替代

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  3. 油锅热了后先放蒜和蒜苔,炒至变色放凉粉,大胆翻炒,不用怕碎,碎了用勺子吃更好吃

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  4. 放材料里所说的各种调料,口味都是自己日常炒菜的量,不用可以量

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  5. 出锅,既可以当菜也可以当

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