吉利猪排
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用料
猪大排 | |
面包糠 | 适量 |
面粉 | 适量 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
蛋液 | 少许 |
吉利猪排的做法
猪大排肉锤或者刀背垂松,然后用适量酱油、料酒、胡椒粉腌半个小时。然后在猪排肉上轻轻拍一层全麦面粉或者淀粉、面粉等
将大排裹蛋液后再蘸上面包糠
直接下锅煎就可以了。煎好的猪排骨可以直接食用啦
小贴士
1,吉利猪排的花样吃法:猪排煎好后备用。融化一些黄油,下洋葱碎炒香,然后倒入番茄沙司翻炒一会儿,根据口味加一点白糖后浇到猪排上也很好吃。
2,同样的办法也可以做鸡排、牛里脊排、鳕鱼排等等
3,自制速冻方便食品,:猪排蘸好面包糠后,直接放入冰箱冷冻室冷冻!自己制作的速冻方便快食更好吃也更健康。
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