宝宝营养食谱,香菇鸡肉黑米粥
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家里有两个宝宝,每天都在忙忙碌碌的做饭时间度过,他们每天要吃四顿饭,总想着怎样能营养均衡又美味可口,每天都在研究!这款黑米粥是一个儿科医生朋友给分享的,真心不错,而且营养满分,分享给大家!
用料
黑米 | 两量杯 |
白米 | 一量杯 |
鸡胸肉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
清水 | 适量 |
小苏打 | 黄豆粒大即可 |
宝宝营养食谱,香菇鸡肉黑米粥的做法
两样米浸泡一小时(黑米白米比例二比一即可,也可以完全放黑米或白米,看自己的喜好!跟平时煲粥一样)这个时间可以把鸡肉切成肉丝,香菇切薄片,将切好的鸡肉加一点盐腌一下(也可以不腌全凭自己口感)
将浸泡好的米凉水入锅,水比平时熬粥多一点就行黑米硬不好开花熬的时间得长一点点!煮开后加一点小苏打也就是食用碱,黄豆粒大就行(熬米饭,或小米粥时放一点小苏打不仅熬出的米香糯,对宝宝的胃也是有保护作用的可以中和胃酸更易消化,可不是凭空捏造哦!)
当米饭八九成熟时放入香菇继续煮!待粥可以出锅时再放入鸡肉,滚两三分钟后就可以出锅开吃啦(鸡肉最好放可以保持它鲜嫩的口感,吃起来不会很柴,出锅时可以放一点点盐调味)
小贴士
跟平时煲粥一样,米量水量自己掌控,鸡肉可腌可不腌,香菇比鸡肉早放十分钟就行,小苏打也可随意,最后出锅调味都可以随自己口感!
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