清爽素三丝
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炎炎夏季,是不是只喜欢吃一些凉拌菜,又或者比较清爽的菜?动动手,试试这道菜,天气再热,不是也要好好吃饭嘛!简单且不失营养……
用料
茭白 | 一个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜末 | 适量 |
盐 | 少许 |
清爽素三丝的做法
茭白、胡萝卜和黄瓜切丝
热锅凉油,炒香蒜末,放入胡萝卜丝翻炒出水分
然后放入茭白丝和黄瓜丝,翻炒两三分钟
最后加少许盐翻炒均匀后,出锅装盘就👌啦!
小贴士
看了制作过程就你知道,这是一道非常简单的炒菜,唯一需要注意的是,胡萝卜了要耐心炒软了之后再放茭白,我觉得茭白有点干,和黄瓜搭配在一起,刚刚好,因为黄瓜水分比较大。简单吧!就算你是厨房小白,都能快速的做出来……
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