海鲜锅
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繁忙的工作日，焖个海鲜锅，喝着啤酒，一人食也能简单爽一把，0厨艺也能做出大排档同款，非常简单！
用料
| 虾 | 适量 |
| 鱿鱼圈 | 适量 |
| 大蒜 | 一头 |
| 洋葱 | 半个 |
| 火锅底料 | 一块 |
| 小米椒 | 适量 |
| 湖南椒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
海鲜锅的做法
罗氏虾蘸生粉中小火炸至变红捞出控油。
![海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第2张]( "海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第2张")
留底油煎熟鱿鱼后捞出，在此过程中可以用铲子多压一压。
![海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第3张]( "海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第3张")
爆香蒜坨、姜丝和小米椒后放一大勺豆瓣酱和一块火锅底料，炒出香味和红油。
![海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第4张]( "海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第4张")
倒入洋葱块和煎炸好的海鲜翻炒均匀。
![海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第5张]( "海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第5张")
倒入三分之一罐的啤酒焖5分钟。
![海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第6张]( "海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第6张")
出锅之前撒上湖南椒圈和葱花，就可以开始吃啦！
![海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第7张]( "海鲜锅的做法步骤图，海鲜锅怎么做好吃 第7张")
小贴士
海鲜部分大家可以随意搭配任何的海鲜，基围虾、螃蟹、鱿鱼须、鲍鱼都可以，尽情发挥你的想象力吧～
火锅底料和豆瓣酱已经可以让这道菜味道全了，不需要加其他的配料啦！
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