椰浆芒果猪肉,最爱芒果
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用料
200克 猪里脊肉,切块,2×2厘米1 茶匙 淀粉1 茶匙 料酒1/2茶匙 盐 | |
100克 熟芒果,去皮去核,取果肉,切块4 瓣蒜头50克黄洋葱,切块10克油1 汤匙椰浆1/2个青柠,挤汁香菜,适量,装饰用 |
椰浆芒果猪肉,最爱芒果的做法
1 取一个碗放在主锅盖上,在碗内加入猪里脊肉、淀粉、料酒和盐,拌匀后腌制15分钟。
2 将芒果果肉放入主锅,以5秒/速度4搅打,倒入碗内备用。
3 将蒜头、黄洋葱和油放入主锅,以5秒/速度5切碎,再以5分/120℃/速度1爆香。
4 加入腌制好的猪里脊肉,以
5分/120℃/反勺拌炒。
5 加入椰浆和2汤匙搅打好的芒果果泥,以
30秒/速度 搅拌,盛入盘中,挤入青柠
汁,撒上香菜,即可上桌。
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