煨炒意粉

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本来没有写菜谱的想法，昨天被一厨友问及做法。回答完后，在“下厨房”查看别人做法，才发现我与别人的有个不同处，于是决定写个方子。

用料

煨炒意粉的做法

水开，下点盐，下意粉，煮透，盛起沥水
意粉可以下点橄榄油拌一下，防止粘连。
洋葱、口蘑、培根切好。
热锅，下橄榄油，下洋葱翻炒片刻，下培根，翻炒，下口蘑，翻炒；然后下黄油（黄油下太早怕糊）然后下沥干水的意粉。翻炒香了，就下芝士和适量淡奶油（淡奶油太多会腻，但下了它，你会发现，感觉从此不同）。芝士软贴后加海盐和黑椒调味。
可以上桌啦～