宝宝辅食:花生芝麻酱-11M+
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平时辅食味道都比较清淡
难免宝贝不爱吃
但是不能加盐和各种调味料呀
咋办呢?
嘿嘿,之前已做了一些健康调味料
今天又做了一款超级超级香浓花生芝麻酱
用来拌面、拌菜、蘸面包简直绝搭
而且营养也很丰富
不仅好吃还能补充钙质
但要注意一点
如果宝贝对花生过敏
就不要加花生啦
做成纯芝麻酱即可
适合宝宝年龄:11个月以上(确认宝贝对食材不过敏)
难度:易
时间:20分钟
用具:平底锅、料理机
小芽营养问答
芝麻含有多种营养物质,蛋白质、钙含量都很高,同时含有的丰富的卵磷脂和亚油酸以及维生素E。
经常给宝宝吃点芝麻,对骨骼,牙齿的发育,非常有好处。
用料
熟芝麻 | 40g |
花生 | 90g |
橄榄油/亚麻籽油 | 20g |
》橄榄油、亚麻籽油无需加热即可直接食用。 | 》如果宝贝对花生过敏,就不要加花生啦,做成纯芝麻酱即可。 |
》芝麻和花生的比例大家可以调整的哈。 |
宝宝辅食:花生芝麻酱-11M+的做法
准备好所有食材,小芽用的是生花生米,所以需将花生清洗后用厨房纸吸干(如果有时间可以提前清洗然后晾干),倒入平底锅炒香,花生很容易炒糊滴,所以不建议用很大的火,然后要一直翻炒哈。
》如果你用的不是熟芝麻,也需要把芝麻炒熟,清洗吸干水分,然后放入平底锅炒香。
把炒熟后的花生稍稍晾凉,然后去掉花生衣,用手捏下,然后吹掉就好啦,如果宝贝大点,可以让宝宝一起参与。
把芝麻和花生加入料理机中搅打。
当花生芝麻搅打成如图有点出油,黏糊糊的感觉,料理机就不太好打了。
》磨的时候超级超级香,让鼻子做好享受滴准备吧。
此时就可以加入20g橄榄油或亚麻籽油,搅打细滑,差不多如图状态就可以啦。
》橄榄油、亚麻籽油无需加热即可直接食用。
完成,倒入提前准备好干净玻璃瓶中,用来拌面、拌菜、蘸面包简直绝搭。可以冰箱冷藏哈,保存一周是没有任何问题滴,如果宝贝吃不完,爸爸妈妈可以一起吃。
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